Migración y reemplazo étnico en la viticultura: Rumanos y búlgaros en Ribera del Duero, España

Martha Judith Sánchez Gómez, Inmaculada Serra Yoldi

Resumen


Utilizando una metodología mixta se aborda la presencia rumana y búlgara en Ribera del Duero, España. Esta zona mundialmente famosa por sus vinos ha experimentado un gran crecimiento económico, así como grandes transformaciones, entre otras, un proceso de reemplazo étnico: de una mano de obra familiar y local a una mano de obra migrante. Analizamos la evolución de la inmigración rumana y búlgara tanto en sus formas de llegada como en las diferentes formas de asentamiento y distribución geográfica a escala municipal que revelan una cierta especialización territorial según nacionalidad.

 

Migration and Ethnic Replacement in Viticulture: Romanians and Bulgarians in Ribera del Duero, Spain

 

Abstract

 

Using a mixed methodology, we discuss the presence of Romanians and Bulgarians in Ribera del Duero, Spain. This region, globally famous for its wines, has experienced vigorous economic growth, as well as dramatic transformations, among them a process of ethnic replacement: from a local, family driven workforce to migrant labor. We analyze the evolution of Romanian and Bulgarian immigration, both in its means of arrival and different forms of settlement and geographical distribution at a municipal scale, which reveals a certain territorial specialization by nationality.


Palabras clave


migración; rumanos y búlgaros; viticultura; Ribera del Duero; España

DOI:

http://dx.doi.org/10.17428/rmi.v9i33.339

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